Slachtvisite

Op zaterdag 16 november tussen 10.00-15.30 uur is bij de Oale Schole traditionele slachtvisite, oftewel 'vetpriezen'. De Historische Vereniging Oud Noordijk vertelt dan graag meer over de tradities van november slachtmaand. Je bent van harte welkom om in een gezellige omgeving het varken te bekijken en ook om het vers geslachte vlees te kopen. Er zijn demonstraties van worst maken, zuurkool snijden en in de oude bakoven wordt ouderwets roggebrood gebakken. Er kan geproefd worden van vers gemaakte gerechten met vergeten groenten uit ‘t Oale Hὅfke. In het naast de school gelegen Haarhoes, het buurthuis van Noordijk, wordt gelijktijdig de jaarlijkse Creamarkt gehouden, waar vele exposanten zijn te vinden, met ook weer streekproducten.